10年ほど前、私は病院の栄養士だった。
たまたま5月の連休に休みが取れたので、
久しぶりに両親と母親の実家(田舎)に行った。

母の実家には親戚一同が集まっていて、
栄養士をしている私の話になったが、
なんだか叔母たちにトゲがある。
『栄養士なんてど〜せ料理なんかできやしない、
頭でっかちな女なんでしょ』そんな空気だ。
久しぶりに会った叔母たちにそんな態度をとられて、
私は落ち込むを通り越して、嫌な気分になっていた。

そのとき、うちの母が夕食を作ると言い出したので、私も手伝った。
メニューはその日の朝、山で取れた山菜とその他いろいろの天ぷらだ。
下ごしらえを終えて母が「じゃあこれ全部揚げてね」と私に言った。
20人分はあるだろう大量のネタを目の前に、
私は臆することなく揚げ物をはじめた。

私が働いていた病院は献立作成などの事務は病院専属の栄養士がし、
厨房業務は委託会社が請け負ってた。
で、私は委託会社の栄養士なので、現場で料理ばかりしていた。
しかも、私が働いていた厨房は設備が整っておらず、フライヤーはおろか、
自動的に油の温度を調節してくれるコンロもない。揚げ物は自分の腕と勘のみだ。

慣れた手つきで、サックサクの天ぷらがバンバン揚がる様子を、
目を皿のようにして見つめる叔母たち。
そのうち、待ち切れなくなった叔父たちが宴会をはじめ、
私が全部終えるころにはほとんどなくなっていた。
私の口にはあまり入らなかったが、皆がとてもおいしそうに食べる様子を見るだけで、大満足だ。

その後、叔母たちは私に対して、トゲのある態度で接することはなくなり、
むしろ、一人の大人として接してくれるようになった。

後日談…田舎で私の天ぷらの揚げ方が広まって、
ボテッとしていた天ぷらがサクっとなったらしいｗｗ

馬鹿にしてたやつザマァって話だわな。

家庭板でお母さん目線で舞台を父方の田舎にして書けばGJいっぱいだったと思う。

天ぷらがサクッとする武勇伝でした。
まあ、よくやった。地域にも貢献したようだし。

>>203は、なんで親戚に面と向かって嫌な態度を取られるんだ？

>>214
親戚の人を田舎もんと内心バカにしてたからじゃね？

>>215
そういう邪推が、また田舎ものくさいんだよなあ。

仕事が栄養士なんてとpgrされたんじゃないの
立派な仕事だと思うけど

>>214
実戦を伴わない紙の上の知識のみのおしごとと侮られたんじゃないの?
こんな感じで
調理師＞主婦＞＞＞＞栄養士＝野菜ソムリエ

>>214
東京のデザイン学校に通って、普通にDTPの仕事に就いたら
田舎の地元では「あそこの娘は東京で水商売やってる」になってたよｗ
まあある意味水商売だけど、この場合はホステスとか売ｼｭﾝ婦を指す意味ね。

自分に理解できないものはとりあえず貶めておくのが
田舎物のデフォです。

>>218>>220
あまり知らない人から見ても馬鹿にされそうな仕事じゃないだろ？
それを親戚なのにみんなで馬鹿にするものかな？

>>221
悪いけど田舎の人なら、そういうデザイン系には疎くて訳が分からない仕事にされるというのはありそうだ。
逆に、栄養士なんて保守的な田舎の方が誉められそうだと思った。
それにご近所ってだけの人々と親戚は理解力に差があるものじゃないのかな？