夫の偏食が9月頭頃から急に激しくなったのですが、心配しすぎですか？

・家庭の状況、自分や配偶者等登場人物の詳細
20で出会い、23で結婚しました。結婚4年目です。
二人暮らしです。子供はいません。
夫27歳、会社員
私27歳、パート

・悩みの原因やその背景
夫は元々偏食ぎみでした。
私はなんでも食べますが、夫はたとえば
魚→今までは出せば食べる、寿司や刺身等生魚も食べるけれど、鯖アレルギーがあり青魚は嫌って食べませんでした
今は魚自体が受け付けない、外食で寿司屋は絶対行かない

肉→今まではなんでも食べていた、鶏肉が一番好き
今は鶏肉しかほとんど食べない

その他→
今でも変わらないのは
野菜は割となんでも食べる
テレビでやっているような流行りのレシピや変わったものは食べない(私もあまり好きではありません。)
お惣菜など出来合いのものは避けてほしい(頂き物は出しますが、基本的には私が作ります)
変わったのは、ほとんど毎食後に果物を欲しがる感じです。

という感じです。
例えばある日の夕食が合挽きハンバーグ、ひじき、大根の煮物(全部私のお手製)だとしたら
ハンバーグのつけあわせとひじき、大根は食べますがハンバーグ自体は残します。
そのあとにお腹がすいた、果物剥いてとねだってきます。
断ると拗ねてしまいます。

長くなったのでわけます。