とても悲しい話の次に話すのは何なんだが…

外食しようということになったんだけど、どこもいっぱいで
仕方なく寿司屋に行った。チェーンの回らない寿司。
回らない寿司だけど、異様に安い。１皿120円くらい。
カウンターの中にいるのは、ケバい高校生みたいなギャルのねーちゃん。
この人が握るんだ！と感心し、注文したらなんと「はい」の声と同時に一瞬で出てきた。
明らかに元から形作られた酢飯に、切った刺身を乗せただけのもの。
酢飯がめっちゃ堅いのにボロボロ崩れるし、ネタはプラスチックみたいにモシャモシャ。
日にち経った惣菜売り場の寿司のようだった。食えたもんじゃない。
どのネタも似たようなもんで、赤出汁も薄めた永谷園って感じだった。

衝撃なのは、食べログとかでこのチェーンが絶賛されてること。
そしてこのようなスタンスでもちゃんと商売になるってこと。
食べログでは「回らない寿司なのにこの価格で食べられる！しかも美味しい！」ってな具合に。
もしかしたら店によって違うのかもしれないが、行った店もそこそこ評価が高い。
あの人たちは寿司を食ったことがないんだろうか。
スシローのほうがマシ、というか明らかに回転寿司の方が美味かった。
サクラかもしれんけど、日本の飲食業界大丈夫か、と思わず危惧してしまった。